İyi bir coffee break, katılımcıların enerjisini toplar, sohbeti başlatır ve etkinliğe profesyonel bir hava katar. Konya’da kurumlar için coffee break hizmeti veren Sofraza ekibi olarak menü hazırlarken dikkat edilmesi gerekenleri derledik.
Molanın saatine göre menü
- Sabah molası: Çay, kahve, taze meyve suyu; poğaça, simit, mini sandviç gibi kahvaltılık lezzetler.
- Öğleden sonra molası: Kurabiye, kek, mini tatlılar ve tuzlu atıştırmalıklar.
- Uzun etkinlikler: Molaları farklı menülerle çeşitlendirmek katılımcıların ilgisini canlı tutar.
Kaç çeşit, ne kadar?
Kısa molalar için 3-5 çeşit atıştırmalık ve sıcak-soğuk içecek genellikle yeterlidir. Mola uzadıkça ve katılımcı sayısı arttıkça çeşit ve miktarı artırmak gerekir. Katılımcı sayısını catering firmanızla erken paylaşmak en doğru planlamayı sağlar.
Zamanlama
İkramların mola başlamadan önce hazır olması, sıcak içeceklerin taze tutulması ve uzun etkinliklerde masaların tazelenmesi önemlidir. Programınızı paylaşırsanız kurulum ve tazeleme saatleri buna göre planlanabilir.
Özel ihtiyaçlar
Şekersiz, glütensiz veya vejetaryen seçeneklere ihtiyaç duyan katılımcılar için birkaç alternatif bulundurmak iyi bir ev sahipliği göstergesidir.
Hazır menülerimiz
Coffee Break Menüleri ve Fuar Coffee Break Menüleri sayfalarımızda farklı bütçelere uygun seçenekleri inceleyebilirsiniz. Tüm hizmet detayları için Coffee Break sayfamıza göz atın.
Davetiniz için Teklif Al formunu doldurabilir veya 0538 799 86 96 numarasından bize ulaşabilirsiniz.
